主料:
猪蹄膀，
一个
辅料:
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
蚝油适量，
老抽适量，
料酒适量焖猪蹄膀的做法步骤
1.猪蹄膀剁成块备用。
2.姜，酸拍碎。
3.将肉入锅炒，不用放油。
4.炒至断生，出水，水多的话就倒出来。
5.加入一点点油，放入姜，蒜一起翻炒，加入料酒，酱油，蚝油，老抽爆炒至香。
6.将炒好的肉倒入电高压锅中，不用加水，等会会出油的，加压十五分钟，如果要很软烂的话可以加压久一些，加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可，后面忘记拍照啦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄膀
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